بایگانی برچسب ها: مافین

مافین دورنگ با مایكروویو

مافین دورنگ با مایكروویو

مواد لازم: آرد / یك و سه چهارم پیمانهبیكینگ پودر / دو و یك دوم قاشق مرباخورینمك / یك هشتم قاشق مرباخوریتخم مرغ / یك عددوانیل / یك چهارم قاشق مرباخوریشكر / یك دوم پیمانهشیر / سه چهارم پیمانهروغن مایع / یك سوم پیمانهكاكائو / یك قاشق غذاخوریگردو ریز شده / یك دوم پیمانه طرز تهیه: ابتدا دستگاه را با كلید كانوكشن با دمای 180 درجه ی سانتی گراد گرم كنید (حدود 10 دقیقه طول می كشد). آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كرده و 3 بار الك كنی...

ادامه مطلب

مافین گوشت

مافین گوشت

موادلازم برای خمیر مافینآرد                 2 پیمانهشیر               نصف لیوانآب ولرم          نصف لیوانتخم مرغ         1 عددپودر مایه خمیر فوری   1 ق مروغن مایع      ...

ادامه مطلب

مافین نارگیل (Coconut Muffin)

مافین نارگیل (Coconut Muffin)

مافین (Muffin) واژه ای امریکایی – انگلیسی، و نام نوعی نان کوچک است که به صورت کیک و کاپ کیک تهیه و سریع پخته میشود. مافینها به خاطر نوع موادی که در آنها بکار میرود تنوع بسیاری پیدا میکنند. در مافین به صورت شیرینی از انواع شکلات و میوه استفاده میشود و در مافین هایی به عنوان غذا و اسنک، پنیر های مختلف بکار میرود. به نظرم “مافین نارگیل”، برای کسانی که عطر و طعم نارگیل را دوست دارند، دسر یا عصرانه خوشایندی است. لطفاً برا...

ادامه مطلب

مافین

مافین

آموزش در ادامه… “به نام خدا”کره 100 گرم-تخم مرغ 2 عدد-آرد 300 گرم-پودر کاکائو 1 ق غ -نمک 1 پنس-بکینگ پودر 2 ق چ-شیر 120 گرم-وانیل یک چهارم ق چ-شکر دانه ریز 160 گرم(شکر معمولی را یک دور در آسیاب )-کرمفیل(با هر طعمی که میپسندید) کره+شکر را مخلوط با همزن زده تا سفید و سبک شود تخم مرغ و وانیل را بهش اضافه کرده حدود 3-4 دقیقه با همزن زده ،همزن را خاموش کرده آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده ،کم کم ب...

ادامه مطلب

مافین دورنگ با مایكروویو

مافین دورنگ با مایكروویو

مواد لازم: آرد / یك و سه چهارم پیمانهبیكینگ پودر / دو و یك دوم قاشق مرباخورینمك / یك هشتم قاشق مرباخوریتخم مرغ / یك عددوانیل / یك چهارم قاشق مرباخوریشكر / یك دوم پیمانهشیر / سه چهارم پیمانهروغن مایع / یك سوم پیمانهكاكائو / یك قاشق غذاخوریگردو ریز شده / یك دوم پیمانه طرز تهیه: ابتدا دستگاه را با كلید كانوكشن با دمای 180 درجه ی سانتی گراد گرم كنید (حدود 10 دقیقه طول می كشد). آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كرده و 3 بار الك كنی...

ادامه مطلب

مافین گوشت

مافین گوشت

موادلازم برای خمیر مافینآرد                 2 پیمانهشیر               نصف لیوانآب ولرم          نصف لیوانتخم مرغ         1 عددپودر مایه خمیر فوری   1 ق مروغن مایع      ...

ادامه مطلب

مافین نارگیل (Coconut Muffin)

مافین نارگیل (Coconut Muffin)

مافین (Muffin) واژه ای امریکایی – انگلیسی، و نام نوعی نان کوچک است که به صورت کیک و کاپ کیک تهیه و سریع پخته میشود. مافینها به خاطر نوع موادی که در آنها بکار میرود تنوع بسیاری پیدا میکنند. در مافین به صورت شیرینی از انواع شکلات و میوه استفاده میشود و در مافین هایی به عنوان غذا و اسنک، پنیر های مختلف بکار میرود. به نظرم “مافین نارگیل”، برای کسانی که عطر و طعم نارگیل را دوست دارند، دسر یا عصرانه خوشایندی است. لطفاً برا...

ادامه مطلب

مافین

مافین

آموزش در ادامه… “به نام خدا”کره 100 گرم-تخم مرغ 2 عدد-آرد 300 گرم-پودر کاکائو 1 ق غ -نمک 1 پنس-بکینگ پودر 2 ق چ-شیر 120 گرم-وانیل یک چهارم ق چ-شکر دانه ریز 160 گرم(شکر معمولی را یک دور در آسیاب )-کرمفیل(با هر طعمی که میپسندید) کره+شکر را مخلوط با همزن زده تا سفید و سبک شود تخم مرغ و وانیل را بهش اضافه کرده حدود 3-4 دقیقه با همزن زده ،همزن را خاموش کرده آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده ،کم کم ب...

ادامه مطلب