بایگانی برچسب ها: طرز تهیه جوجه چینی

طرز تهیه جوجه کباب ترد و خوشمزه

طرز تهیه جوجه کباب ترد و خوشمزه

طرز تهیه جوجه کباب یک کیلو سینه مرغ گرفته با یک پیاز رنده و قاطی می کنی  و سپس زعفران ،آبلیمو، روغن زیتون با ماست تو ظرف درب دار می ریزیم  و مخلوط میکنیم جوجه باید بعد از مخلوط مواد بالا یک روز بماند .بعد از اتمام یک روز، نیم ساعت مونده به طبخ جوجه اگر خواستی میتوانی فلفل بریزی تا مزه تندی بگیرد نمک را آخر اضافه میکنی. جوجه حالا آماده کباب کردن می باشد این طرز تهیه باعث ترد و خوشمزه شدن جوجه میشود.   طرز ...

ادامه مطلب

جوجه چینی

جوجه چینی

مواد لازم برای تهیه جوجه چینی: سینه ی مرغ یک عدد کامل پیاز یک عدد بزرگ آبلیمو 2 ق.غ سیر 2 حبه نمک + زعفران ماست نیم پیمانه   مواد لازم برای تهیه خمیر بنیه ماالشعیر بی مزه 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد شیر ½ لیوان خمیر مایه 1 ق.غ بکینگ پودر 1 ق.چ آرد به میزان لازم   مواد لازم برای تهیه سس تارتار زرده و سفیده پخته شده 2 عدد خیارشور ریز شده 3 ق.غ پیاز ریز شده 1 ق.غ سس مایونز 3 ق.غ سس تند گوجه 2 ق.غ فلفل و کاری و آویشن دلخواه جعفری تا...

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه چینی مخصوص

طرز تهیه جوجه چینی مخصوص

آموزش و طرز تهیه جوجه چینی مخصوص پیاز حلقه ای جوجه چینی با خمیر بنیه و سس تارتار میگو پفکی مواد لازم:فیله مرغ 1 کیلوکره 50 گرمنمک و فلفل به میزان لازممواد لازم برای تهیه خمیر بنیه:آرد 2 پیمانهدلستر 1 پیمانهشیر 1 پیمانهتخم مرغ 1 عددجوش شیرین 0.5 قاشق چایخوریبکینگ پودر 1 قاشق چایخورینمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع 0.5 پیمانهمواد لازم برای تهیه سس تاتار:سس مایونز 3 قاشق سوپخوریتخم مرغ پخته 1 عددخیارشور متوسط 4 عددپیازچه یا پی...

ادامه مطلب

جوجه چینی/بنیه کدو/بنیه پیاز

جوجه چینی/بنیه کدو/بنیه پیاز

مواد لازم برای خمیر بنیهتخم مرغ 2 عدد ماالشعیر 1 پیمانه شیر نصف پیمانهپکینگ پودر 1 قاشق چایخوریجوش شیرین یک چهارم قاشق چایخورینمک، فلفل، زعفرانآرد به میزان لازم طرز تهیه خمیر بنیهابتدا زرده تخم مرغ را با بقیه مواد به جز آرد مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا مایع کمی از ماست سفت تر شود سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا کاملا سفت و سفید شود و از ظرف نریزد سفیده را به مواد اضافه کنید و به آرامی با قاشق ...

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه کباب ترد و خوشمزه

طرز تهیه جوجه کباب ترد و خوشمزه

طرز تهیه جوجه کباب یک کیلو سینه مرغ گرفته با یک پیاز رنده و قاطی می کنی  و سپس زعفران ،آبلیمو، روغن زیتون با ماست تو ظرف درب دار می ریزیم  و مخلوط میکنیم جوجه باید بعد از مخلوط مواد بالا یک روز بماند .بعد از اتمام یک روز، نیم ساعت مونده به طبخ جوجه اگر خواستی میتوانی فلفل بریزی تا مزه تندی بگیرد نمک را آخر اضافه میکنی. جوجه حالا آماده کباب کردن می باشد این طرز تهیه باعث ترد و خوشمزه شدن جوجه میشود.   طرز ...

ادامه مطلب

جوجه چینی

جوجه چینی

مواد لازم برای تهیه جوجه چینی: سینه ی مرغ یک عدد کامل پیاز یک عدد بزرگ آبلیمو 2 ق.غ سیر 2 حبه نمک + زعفران ماست نیم پیمانه   مواد لازم برای تهیه خمیر بنیه ماالشعیر بی مزه 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد شیر ½ لیوان خمیر مایه 1 ق.غ بکینگ پودر 1 ق.چ آرد به میزان لازم   مواد لازم برای تهیه سس تارتار زرده و سفیده پخته شده 2 عدد خیارشور ریز شده 3 ق.غ پیاز ریز شده 1 ق.غ سس مایونز 3 ق.غ سس تند گوجه 2 ق.غ فلفل و کاری و آویشن دلخواه جعفری تا...

ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه چینی مخصوص

طرز تهیه جوجه چینی مخصوص

آموزش و طرز تهیه جوجه چینی مخصوص پیاز حلقه ای جوجه چینی با خمیر بنیه و سس تارتار میگو پفکی مواد لازم:فیله مرغ 1 کیلوکره 50 گرمنمک و فلفل به میزان لازممواد لازم برای تهیه خمیر بنیه:آرد 2 پیمانهدلستر 1 پیمانهشیر 1 پیمانهتخم مرغ 1 عددجوش شیرین 0.5 قاشق چایخوریبکینگ پودر 1 قاشق چایخورینمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع 0.5 پیمانهمواد لازم برای تهیه سس تاتار:سس مایونز 3 قاشق سوپخوریتخم مرغ پخته 1 عددخیارشور متوسط 4 عددپیازچه یا پی...

ادامه مطلب

جوجه چینی/بنیه کدو/بنیه پیاز

جوجه چینی/بنیه کدو/بنیه پیاز

مواد لازم برای خمیر بنیهتخم مرغ 2 عدد ماالشعیر 1 پیمانه شیر نصف پیمانهپکینگ پودر 1 قاشق چایخوریجوش شیرین یک چهارم قاشق چایخورینمک، فلفل، زعفرانآرد به میزان لازم طرز تهیه خمیر بنیهابتدا زرده تخم مرغ را با بقیه مواد به جز آرد مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا مایع کمی از ماست سفت تر شود سفیده تخم مرغ را با هم زن بزنید تا کاملا سفت و سفید شود و از ظرف نریزد سفیده را به مواد اضافه کنید و به آرامی با قاشق ...

ادامه مطلب