بایگانی برچسب ها: شیرینی اسکار

شیرینی اسکار Oscar Sweet

شیرینی اسکار Oscar Sweet

مواد لازم   کره: ۱۵۰ گرم آرد : ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ : ۲عدد سفیده تخم مرغ : ۲ عدد پودر هل سبز: یک قاشق مربا خوری انواع مغزها به صورت خرد شده ( گردو ، پسته ، بادام و…) ، پودر نارگیل ، مربای گیلاس یا آلبالو یا زغال اخته و امثالهم ،کنجد و شکلات تخته : به میزان لازم   طرز تهیه   کره و تخم مرغ رو بزارید تا به دمای محیط برسند ، زرده و سفیده رو از هم جدا کنید ، کره رو کمی با همزن بزنید تا پوک بش...

ادامه مطلب

شیرینی اسکار، شیرینی خوش طعم برای عید فطر

شیرینی اسکار، شیرینی خوش طعم برای عید فطر

شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید فطر استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید .   مواد لازم : کره : ۱۰۰ گرم پودر قند : ۵۰ گرم ( هر پیمانه پودر قند برابر با ۱۲۵ گرم هست ) هل ساییده : نصف ق م وانیل : نصف ق م آرد : ۱۷۵ – ۱۵۰ گرم (هر پیمانه آرد برابر با ۱۲۵ گرم می باشد ) گردوی ریز نگینی شده : ۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ : ۱ عدد سفیده تخم مرغ : ۱ عدد   طرز تهی...

ادامه مطلب

شیرینی اسکار گردویی

شیرینی اسکار گردویی

یه شیرینی آسون و بسیار خوشمزه برای یک مهمون عزیز… کره: 100 گرمپودر قند: 50 گرمآرد: 175 گرمزرده تخم مرغ: 1 عددسفیده تخم مرغ: 1 عددگردویی: ریز نگین شده 150 گرمهل ساییده: نصف ق.موانیل نصف ق.مفر را روی درجه 170 درجه روشن کنید.کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن میزنیمبعد زرده و هل و وانیل رو  اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم . بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک  هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت . باید یک خمیر ای...

ادامه مطلب

شیرینی اسکار

شیرینی اسکار

مواد لازم :کره    1 پیمانه آرد     2 پیمانه پودر قند   نصف پیمانه مارمالاد مغز گردو ، بادام ، پسته ، کنجد ، پودر نارگیل تخم مرغ 2تا  کره و پودر قند را با همزن یکنواخت میکنیم . زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم و زرده را به موادمان اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . آرد را کم کم به مواد اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا جایی ارد اضافه میکنیم که موادمان به دست نچسبد ولی زیاد هم آ...

ادامه مطلب

شیرینی کراکل ( تَرَک )

شیرینی کراکل ( تَرَک )

این شیرینی های خوشگل ، وجه تسمیه شون شکل ظاهری شونه که توی فر بخاطر پهن شدنش، کاور روش ترک می خوره و درنهایت یه شیرینی ترک خورده بهتون میده…توی سایت های ایرانی به اسم پاپل هم دیدم ولی از اونجایی که سرچ هام با این اسم توی منابع لاتین نتیجه ای نداد همین اسم رایج لاتینش رو می ذارم..دستورای مختلفی هم توی نت دیدم که در نهایت دستور خوب و آسون خانم دردایی عزیز رو انتخاب کردم لطفا به ادامه مطلب مراجعه کنید…  مواد لازم: آرد ...

ادامه مطلب

شیرینی اسکار Oscar Sweet

شیرینی اسکار Oscar Sweet

مواد لازم   کره: ۱۵۰ گرم آرد : ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ : ۲عدد سفیده تخم مرغ : ۲ عدد پودر هل سبز: یک قاشق مربا خوری انواع مغزها به صورت خرد شده ( گردو ، پسته ، بادام و…) ، پودر نارگیل ، مربای گیلاس یا آلبالو یا زغال اخته و امثالهم ،کنجد و شکلات تخته : به میزان لازم   طرز تهیه   کره و تخم مرغ رو بزارید تا به دمای محیط برسند ، زرده و سفیده رو از هم جدا کنید ، کره رو کمی با همزن بزنید تا پوک بش...

ادامه مطلب

شیرینی اسکار، شیرینی خوش طعم برای عید فطر

شیرینی اسکار، شیرینی خوش طعم برای عید فطر

شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای عید فطر استفاده کنید . امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید .   مواد لازم : کره : ۱۰۰ گرم پودر قند : ۵۰ گرم ( هر پیمانه پودر قند برابر با ۱۲۵ گرم هست ) هل ساییده : نصف ق م وانیل : نصف ق م آرد : ۱۷۵ – ۱۵۰ گرم (هر پیمانه آرد برابر با ۱۲۵ گرم می باشد ) گردوی ریز نگینی شده : ۱۵۰ گرم زرده تخم مرغ : ۱ عدد سفیده تخم مرغ : ۱ عدد   طرز تهی...

ادامه مطلب

شیرینی اسکار گردویی

شیرینی اسکار گردویی

یه شیرینی آسون و بسیار خوشمزه برای یک مهمون عزیز… کره: 100 گرمپودر قند: 50 گرمآرد: 175 گرمزرده تخم مرغ: 1 عددسفیده تخم مرغ: 1 عددگردویی: ریز نگین شده 150 گرمهل ساییده: نصف ق.موانیل نصف ق.مفر را روی درجه 170 درجه روشن کنید.کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن میزنیمبعد زرده و هل و وانیل رو  اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم . بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک  هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت . باید یک خمیر ای...

ادامه مطلب

شیرینی اسکار

شیرینی اسکار

مواد لازم :کره    1 پیمانه آرد     2 پیمانه پودر قند   نصف پیمانه مارمالاد مغز گردو ، بادام ، پسته ، کنجد ، پودر نارگیل تخم مرغ 2تا  کره و پودر قند را با همزن یکنواخت میکنیم . زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم و زرده را به موادمان اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . آرد را کم کم به مواد اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا جایی ارد اضافه میکنیم که موادمان به دست نچسبد ولی زیاد هم آ...

ادامه مطلب