یه طعمِ به یاد موندنی... - بیوگرافی 98
x بســتن تبلـیغـات X
هر برادری که از منافع برادر خود مانند نفع خویش حمایت کرد به کار خود سامان داده است (کوروش کبیر)
خانه » سرگرمی و تفریح » یه طعمِ به یاد موندنی…
مانتو
یه طعمِ به یاد موندنی…

یه طعمِ به یاد موندنی…

اصولا آدمی نیستم كه توی غذا خوردن ادا داشته باشم و تقریبا همه چی میخورم؛


اما از بین غذاهای نونی، چند تا غذا هست كه خیلی دوستشون دارم؛ یكی الویه، یكی شامی یا همون كتلت و یكی هم…


به میزان لازم عدس، میذاریم بجوشه؛ در همین زمان به پیازی كه توی روغن، در حالِ طلایی شدنه، چند حبه سیر اضافه می كنیم و اجازه میدیم كه بوی خوشش مشاممون رو نوازش بده…؛


بادمجونی كه قبلا سرخ كردیم، رو به موادمون اضافه  می كنیم و نمك و فلفل و زردچوبه و در صورت تمایل دارچین، رو هم فراموش نمی كنیم؛ كم كم این بادمجون رو هم میزنیم و با قاشق لِه می كنیم؛ وقتی كه عدسِمون پخت، عدس هم اضافه میشه و با هم دیگه حسابی مخلوط میشن؛


توی یه ظرفِ جدا، كشك می جوشونیم؛ كه این كشك رو هم میتونیم توی مواد بریزیم تا به خوردش بره، هم واسه تزئین ازش استفاده كنیم، هم هر دو…؛


ضمنِ اینكه نعناداغ هم طعم و رنگِ بسیار خوبی میده به این غذا؛


و در نهایت، اینی میشه كه ملاحظه می فرمایید:


                          


البته من از زعفرون و زیتون هم واسه تزئینش استفاده كردم؛


امیدوارم شما هم امتحان كنید و خوشتون بیاد؛


عدس بادمجون یا به روایتی حلیم بادمجون، نوش جون.

غذاهای نونی جدید

اشتراک گذاری مطلب

هر گونه کپی برداری از مطالب بدون ذکر منبع حرام میباشد وپیگرد قانونی به همراه دارد