روش تهیه سالاد کلم لایه ای قالبی - بیوگرافی 98
x بســتن تبلـیغـات X
امام حسين(ع):اگر دين نداريد لااقل آزاده باشيد.
خانه » سرگرمی و تفریح » روش تهیه سالاد کلم لایه ای قالبی
مانتو
روش تهیه سالاد کلم لایه ای قالبی

روش تهیه سالاد کلم لایه ای قالبی

مواد لازم برای سالاد لایه ای:
کلم قرمز ساطوری شده 1 لیوان
کلم سفید ساطوری شده 1 لیوان
هویج رنده شده 1 لیوان
کاهو ساطوری شده 2 لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم
سس مایونز 4 قاشق غذا خوری
ابلیمو به میزان لازم
گوجه فرنگی و خیار برای تزیین

طرز تهیه:

کلم قرمز را با 1 قاشق از سس مایونز و کمی نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.

هویج را هم جدا گانه با 1 قاشق سس مایونز و کمی نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کرده کنار میگذاریم.

کلم سفید را هم با 1 قاشق سس مایونز و کمی نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کرده کنار میگذاریم .

در آخر کاهو را هم با 1 قاشق سس مایونز و کمی نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کرده کنار میگذاریم.

دقت کنید سس و آبلیموی مواد زیاد نشود سس را کم کم اضافه کنید مواد فقط باید چسبندگی پیدا کنند و پر از سس نباشند.

حالا قالب مورد نظر را با آب مرطوب کرده و کف قالب را با
کیسه فریزر پوشش میدهیم. مرطوب کردن قالب از این جهت است که کیسه به قالب
بچسبد.

حالا کلم قرمز را کف قالب ریخته و با کمک گوشت کوب آن را کف
قالب پرس میکنیم بعد نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم تا کمی خودش را بگیرد
سپس هویج آماده شده را روی کلم قرمز ریخته و آن را هم پرس میکنیم و دوباره
نیم ساعت در یخچال . حالا کلم سفید را روی هویج پرس کرده و دوباره نیم ساعت
در یخچال و در آخر کاهو را روی کلم سفید ژرس کرده و روی ان را با یک تکه
نایلون پوشانده و حداقل 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم تا هم مزه دار شوند و
هم خودش را بگیرد.

حالا از یخچال خارج کرده و نایلون کف ظرف را با کمک دست کمی
تکان میدهیم تا سالاد از قالب جدا شود و در ظرف برگردانده و کیسه فریزر را
از روی ان برداشته و سطح آن را با کمی سس مایونز که با ماست و آبلیمو کمی
رقیق کرده ایم تزیین کرده و دور آن را هم با خیار و گوجه تزیین کنید.

انواع سالاد کلم

اشتراک گذاری مطلب

هر گونه کپی برداری از مطالب بدون ذکر منبع حرام میباشد وپیگرد قانونی به همراه دارد